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名貴中藥材冬蟲夏草的營養功效和吃法

發布時間:2017-9-6 17:13:51信息來源:本站作者:瀏覽次數:
  冬蟲夏草又名蟲草,是一種名貴的滋補藥材,其營養成分高于人參,對增強免疫力,滋補肺腎,對肺癌、肝癌等有明顯的抑制作用。
冬蟲夏草的營養功效,名貴滋補中藥材
  冬蟲夏草的藥理作用

  冬蟲夏草可明顯增強腎上腺素的擴張支氣管作用,調節支氣管平滑肌,減輕老年慢性支氣管炎、哮喘、肺氣腫、肺心病等癥狀,延緩復發時間。

  冬蟲夏草對血小板減少及血小板超微結構的損傷均有明顯的保護作用,對戊巴比妥鈉麻醉有明顯的降壓作用。另外,冬蟲夏草可改善患者肝功能,減輕肝臟的炎性細胞浸潤和肝細胞變性壞死,蟲草菌絲有較強的促肝細胞修復作用。

  據醫學科學分析,蟲草體內含蟲草酸。維生素B12、脂肪、蛋白等。蟲草性甘、溫平、無毒,是著名的滋補強壯藥,常用肉類燉食,有補虛健體之效。適用于治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等,對腎虛陽痿、腰膝酸疼等亦有良好的療效,也是老年體弱者的滋補佳品。

  傳統的冬蟲夏草吃法

  1.煮水當茶喝

  冬蟲夏草不應該泡水喝,而是應該煮水喝,正確煮冬蟲的方法是,把冬蟲夏草加水一杯左右,用小火煮十分鐘,,然后立刻把水倒出來喝,然后再加水煮十分鐘,倒出來喝完后,再加水煮,這樣反復添水煮,直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。

  2.與肉類燉吃

  冬蟲夏草燉出來的口感非常綿香,把冬蟲夏草與肉類燉著吃是最適合的,但一定要注意,冬蟲夏草不可以燉太長時間,這樣容易令冬蟲夏草的營養流失掉,一般冬蟲夏草燉半小時是最適合的,而冬蟲夏草與不同的肉類燉,其保健功效也不同。民間傳說,1764年,53歲時的乾隆皇帝犯了頭暈腰痛病,吃遍了宮中御醫開的藥,感覺就是不理想。有一天,他偶然對寵臣和珅說起自己的身體情況。和珅當然不會錯過這個討好乾隆的機會,便將與自己交好的民間郎中引薦給乾隆。郎中給乾隆皇帝把了脈后,開了如下的藥方:冬蟲夏草、枸杞、山藥、烏雞,乾隆依言連續服用。一年之后,乾隆身體恢復如初,頭暈腰痛等不適癥狀不但消失得無蹤無影,而且還感覺精力大增。乾隆大奇,問郎中為何僅靠三味藥就解決了御醫們的難題。郎中說這份功勞當屬采自西藏的冬蟲夏草,腎主精,腎虛則精損,冬蟲夏草補肺腎,益精氣,理諸虛百損。冬蟲夏草是集養生、保健和治療于一身的山珍。它不但能補腎,而且長年服用還可以延緩衰老。乾隆得知冬蟲夏草有如此好處,就令郎中再施妙手,終身享用。

  3.用來泡酒



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